Yumurtalı Köfte Tarifi
Yumurtalı Köfte Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 750 Gram Az Yağlı Kıyma
- 2 Yemek Kaşığı Hardal
- 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 100 Gram Ekmek İçi
- 2 Adet Yumurta
- 5 Adet Haşlanmış Yumurta
- 1 Demet Maydanoz
- 1 İstenilen kadar Tuz
- 1 İstenilen kadar Karabiber
Yumurtalı Köfte Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Maydanozu yıkayıp, kurutun ve ince doğrayın.
Adım 2
Ekmek içini ve sütü de doğrayıp karıştırın. Et hariç bütün malzemeleri karıştırın, tuz ve karabiber ile tatlandırıp eti ekleyip yoğurun. Eti eşit parçalara bölüp her bir parçayı elinizle yuvarladıktan sonra yassı forma kavuşturun .
Adım 3
Ortasına haşlanmış yumurtayı koyup yumurtanın etrafını sarın. İçini yağlayın ve köfteleri koyup kapağını kapatın. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında kapağı kapalı olarak 30dk pişirin.
İsteğe göre domates sos ile servis edilebilir.
