Terbiyeli İşkembe Çorbası Tarifi
Terbiyeli İşkembe Çorbası Nasıl Yapılır?
Tarif Edilmez Bir Lezzet ...
Malzemeler
- 1 Kilogram İşkembe (Temizlenmiş)
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağ
- 4 Yemek Kaşığı Un
- 1/2 Çay Bardağı Sirke
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- 1 Adet Limon (Suyu)
- 6 Diş Sarımsak
Terbiyeli İşkembe Çorbası Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Temizlenmiş işkembeyi yıkayın. Tencereye koyun ve su ekleyin (işkembeden biraz fazla olsun) . Kaynayınca ocaktan alın ve suyunu dökün.
Adım 2
İşkembeyi tekrar ocağa koyun ve 2 litre su 3 diş sarımsak ekleyin ve kaynamaya bırakın. İşkembe yumuşadığında tencereden çıkarın ve küçük küçük doğrayın.
Adım 3
Doğradığımız işkembeleri kaynattığımız suyun içine geri atalım . Başka tavada tereyağını eritip un ile kavuralım.
Adım 4
Yaptığımız tereayağlı unu işkembenin içerisine dökelim ve karıştıralım topaklanmasın. 10-15 dk kaynatalım.
Kaynadığında işkembemiz hazır.
Sarımsak, sirke ile servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun.
