Tavuk Cenneti Tarifi
Tavuk Cenneti Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 1 Adet Soğan(soyulmuş ve doğranmış)
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Tutam Soyulmuş zencefil parçacıkları
- ½ Adet Kırmızı bibber
- 1 Yemek Kaşığı Bitkisel yağ
- ½ Çay Kaşığı Zerdeçal
- 1 Çay Kaşığı Öğütülmüş kimyon
- 1 Yemek Kaşığı Kişniş
- 1 Yemek Kaşığı Pul biber
- 4 Adet Tavuk göğsü (parçalara ayrılmış)
- 400 Gram Kıyılmış domates
- 1 Paket Kişniş doğranmış
Tavuk Cenneti Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
1)Soğan, sarımsak, zencefil ve biberle birlikte bir blendır ile
kaba yapıştırıncaya kadar karıştıralım. Yağı büyük bir tencerede
ısıtalım ve yumuşayana kadar 5 dakika kızartalım. Tencereye yapışmaya
başlarsa, su sıçratalım.
Adım 2
2)Baharatlarla birlikte iyice karıştıralım. Birkaç dakika pişirelim
sonra biraz tavuk ekleyelim. Karıştıralım ve her şeyin baharat karışımında
kaplandığından emin olalım. Tencerenin tabanına yapışırsa, tavuk sönene kadar pişirelim.
Su sıçramasına dikkat edelim.Kıyılmış domatesleri, büyük bir tutam tuzla birlikte döküp kapatıp
30 dakika boyunca düşük ateşte pişirelim.
Adım 3
3)Kişnişleri karıştıralım ve pirinç, lavaş ve büyük mango turşusu ile servis yapalım.Afiyet Olsun :) :)
