Taş Kadayıfı Tarifi
Taş Kadayıfı Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 2 Çay Bardağı Süt
- 2 Çay Bardağı Ilık Su
- 4 Çay Bardağı Un
- 2 Yemek Kaşığı Toz Şeker
- 1 Yemek Kaşığı Kuru Maya
- 1 İstenilen kadar Tuz
- 1 Çay Bardağı Fındık İçi
- 1 İstenilen kadar Sıvıyağ
- 4 Su Bardağı Su
- 1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu
Taş Kadayıfı Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Derin bir kabın içine kuru mayayı alalım üzerine ılık suyu dökelim ve mayayı eritelim.
Adım 2
Diğer tüm malzemeleri sırasıyla ekleyelim ve çırpma teliyle iyice çırpalım, krep hamuru kıvamında bir hamur hazırlayalım.
Adım 3
Hamurumuzu kabarana kadar bekletelim.
Adım 4
Tavayı ateşe alıp yağsız bir şekilde kızdıralım. Ardından hamurumuzdan kepçe ile alıp tavaya dökerek tek taraflı olacak şekilde pişirelim.
Adım 5
Şimdi hamurlarımızın içine fındık içi koyup yarım ay şeklinde kapatıp uç kısmını iyice sıkıp yapışmasını sağlayalım.
Adım 6
Şimdi tencereye bol sıvıyağ koyuyoruz ve kızdıralım, sonra hazırladığımız hamurları yağın içine atarak iyice kızartalım ve geniş bir tepsinin içine alalım.
Adım 7
Hamurları borcamın içine koyuyoruz ve şerbet hazırlıyoruz , hazırladıktan sonra üzerine döküyoruz .
Adım 8
Dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz . Afiyet olsun .
