Sulu Köfte Tarifi
Sulu Köfte Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 300 Gram Kıyma
- 1 Adet Soğan
- 1 Diş Sarımsak
- 2 Yemek Kaşığı Galeta Unu
- 1 Tutam Tuz
- 1 Tutam Karabiber
- 1 Tutam Kimyon
- 1 İstenilen kadar Maydanoz
- 5 Adet Patates
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
- 1 İstenilen kadar Su
Sulu Köfte Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
İlk önce bir kabın içine kıymayı koyuyoruz, üzerine soğan ve sarımsak eklemeden önce rendenin ince kısmında rendeleyelim daha sonra ince doğranmış maydanoz ile galeta unu ve istenilen kadar tuz, baharatlar ekleyelim ve köfte harcımızı yoğurmaya başlayalım.
Adım 2
İyice yoğurduktan sonra fındıktan biraz büyük şekilde parçalar koparıp yuvarlayalım ve bir kabın içine alalım.
Adım 3
Daha sonra üzerilerine bir çorba kaşığı un dökelim ve her taraflarını unlayalım ve bu şekilde beklemeye bırakıyoruz .
Adım 4
Tencerenin içine sıvı yağ koyup kızdıralım, ardından yemeklik doğranmış soğanı tencereye alıp kavurmaya başlayalım . Daha sonra salçamızı ekleyelim isteğe bağlı olarak domates sosu veya domates rendesi de ekleyebilirsiniz.
Adım 5
Salçamızı kavurduktan sonra soyup küp küp doğradığımız patatesleri tencereye alıp tekrar kavuralım, ardından suyunu ve tuzunu ekledikten sonra kapağını kapatalım ve pişmeye bırakalım.
Adım 6
Patatesler azıcık piştikten sonra köftelerimizi tencerenin içine yavaş yavaş bırakalım.
Adım 7
Köftelerimizi alt üst edelim ve tenceremizin kapağını kapatalım, yaklaşık 5 - 10 dakika daha pişirdikten sonra ateşten alıp servis yapalım.
Adım 8
Afiyet olsun .
