Soğanlı Baharatlı Ciğer Kavurma Tarifi
Soğanlı Baharatlı Ciğer Kavurma Nasıl Yapılır?
Yaklaşan Kurban Bayramı için tarif hazırlıkları başlasın.
Malzemeler
- 1 Kase kuyruk yağı
- 500 Gram kuzu ciğeri
- 2 Adet kuru soğan
- 1 Çay Kaşığı kimyon
-
1
Çay Kaşığı kırmızı biber
- 1 Çay Kaşığı karabiber
- 1 Dal mayonaz
Soğanlı Baharatlı Ciğer Kavurma Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Kuzu ciğeri iri parçalar halinde kuşbaşı doğrayın. Tavayı ocağa alıp ısıtın ve zeytinyağını ekleyin. Yağ ısınınca ciğerleri ekleyip orta ateşte soteleyin. Kuru soğanı piyaz şeklinde doğrayıp ciğerin üzerine alın. Soğanlar suyunu bırakıp çekene kadar biraz soteleyin. Pul biber ve tuzu ekleyin, karıştırıp her tarafına dağılmasını sağlayın. Maydanozları ince kıyıp tavaya ekleyin. Tavayı ocaktan alın.
