Sıcak Patatesler Tarifi
Sıcak Patatesler Nasıl Yapılır?
Yine patatesli efsane tarif. Sıcak Patates. Afiyet Olsun...
Malzemeler
- 4 Adet Orta boy patates
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Adet Büyük soğan
- 3 Yemek Kaşığı Krema
- 200 Gram KaÅŸar peyniri
- 1 Demet Maydanoz
Sıcak Patatesler Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Fırını 200 derecede ısıtalım. Patatesleri yıkadıktan sonra çatal yardımı ile üzerlerinde delikler açalım. Zeytinyağının yarısı, biraz tuz ve karabiber ile patatesleri ovalım. Patatesleri,pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirerek kabukları kıtır hale gelene kadar yaklaşık 1 saat 15 dakika pişirelim.
Adım 2
Diğer tarafta; derin bir tavada kalan zeytinyağını ve tereyağının yarısını kızdıralım. Çok ince doğranmış soğanları tavaya atalım. Kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika kavuralım.Patatesleri uzunlamasına şekilde ortadanikiye bölelim. İkiye ayırdığımız patateslerin sadece kabuğu ve ince bir tabaka halinde patates kalacak şekilde içlerini boşaltalım ve ayrı kaba ayıralım. Patateslerin içlerini kalan tereyağı ile ezelim.
Adım 3
Üzerine krema, tuz ve karabiber ilave edelim. Çok ince doğranmış soğan, rendelenmiş veya rondodan geçirilmiş peynirin yarısı ve ince kıyılmış maydanozun yarısını püreye ekleyelim. Patates kayıklarınızın içini hazırladığımız karışım ile dolduralım.
Adım 4
Kalan kaşarı ise üzerlerine serpiştirelim. Patatesleri yeniden fırına vererek 10-15 dakika pişirelim. Üzerlerini kıyılmış maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapalım. Afiyet olsun...
