Şakşuka Tarifi
Şakşuka Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 2 Adet Patlıcan
- 2 Adet Yeşil Biber
- 3 Adet Domates
- 1 Adet Soğan
- 3 Diş Sarımsak
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- 1 Çay Bardağı Su
- 1 Tutam Tuz
- 1 İstenilen kadar Sıvıyağ
- 1 İstenilen kadar Karabiber
Şakşuka Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Patlıcanlarımızı soyalım küp küp doğrayalım ve tuzlu suda yaklaşık 10 dk bekletelim .
Daha sonra sudan çıkarıp kurulayalım . Sonra sıvı yağda patlıcanları kızartıyoruz.
Adım 2
Ayrı bir tavaya yarım çay bardağı sıvıyağ koyalım ve kızdıralım. Piyazlık doğranmış soğanları ve yemeklik doğranmış biberleri yağda kavuruyoruz.
Adım 3
Domateslerimizi ve rendelenmiş sarımsağı tavaya alınız 3 dk kavurduktan sonra tuz karabiber ve 1 çay bardağı su ekleyiniz .
Adım 4
Patlıcanlarımızı servis tabağına alabiliriz, üzerine domatesli sosumuzu gezdirip maydanoz ile süsleme yapabilirsiniz .
Afiyet olsun .
