Pazı Borani Tarifi
Pazı Borani Nasıl Yapılır?
Pazı severler bu efsane tarifi kesin denemeli ! Pazı Borani. Afiyet Olsun :)
Malzemeler
- 1 Demet Pazı
- 2-3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 1 Çay Bardağı Süzme yoğurt
- 2 Diş Sarımsak
Pazı Borani Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Sap kısımlarını kesip ince doğradığımız pazı yapraklarını zeytinyağında pazılar suyunu çekinceye kadar soteleyelim. Ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Yoğurtları bir karıştırma kabında çırpalım.
Adım 2
Ezdiğimiz sarımsakları ve tuzu ilave edip karıştıralım. Ilınan pazıları ekleyip fazla sulandırmadan karıştıralım ve bir servis tabağına yayalım. Üzerine zeytinyağı gezdirip kırmızı pul biber ve sumak serpelim. Ilık ya da soğuk servis yapalım. Afiyet Olsun...
