Pastırmalı Sebzeli Lazanya Tarifi
Pastırmalı Sebzeli Lazanya Nasıl Yapılır?
Yapımı biraz uğraştırsa da muhteşem bir tat diyebilirim.
Malzemeler
- 1 Paket Hazır lazanya tekrar haşlamaya gerek olmayanlar olması işimizi kolaylaştıracaktır.
- 150 Gram İnce kesilmiş pastırma
- 500 Gram Ispanak
- 1 Adet Küçük boy soğan
- 4 Adet Havuç
- 2 Diş Sarımsak
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Litre Süt
- 6 Yemek Kaşığı Tepeleme un
- 100 Gram Tereyağ
- 250 Gram Taze kaşar peyniri rendesi
- 50 Gram Rendelenmiş parmesan peyniri
- 1 Çay Kaşığı Tuz, karabiber,muskat
Pastırmalı Sebzeli Lazanya Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Ispanakları mızı dikkatlice yıkayıp ayıklayalım.İnce ince kıyalım. Soğanı mızı küçük bilimler halinde doğrayıp kavuralım.Ispanakları da soğanımız la beraber suyunu çekene kadar kavuralım.
Adım 2
Havuçları mızı rendeleyip sarımsak dilimleri ile kavuralım.hafif sararana kadar.Tüm malzemelerimiz hazır olunca. Tereyağını kabımıza sürelim.Bir sıra lazanyayı üzerine dizelim.
Adım 3
Tekrar üzerine bir kepçe sos yaydıktan sonra kavrulmuş ıspanağın üçte yarısını dökelim.Ispanağın da üzerine didiklediğim pastırmalardan serpiştirdim. Onun da üstüne kaşar peyniri rendesi ve azıcık parmesan serpelim.
Adım 4
Tekrar lazanya hamurlarını dizip yine ince bir kat beşamel sos yayalım. Bu defa kavrulmuş havuçların yarısını serpiştirdim sosun üstüne.
Adım 5
Yine pastırma parçaları ve peynir rendesi koyduktan sonra aynı şekilde bir ıspanak bir havuç katı şeklinde devam ettim. En son kata sadece lazanya hamuru koydum ve üstüne kalan beşamel sosun tamamını döktüm. Kalan peynirlerin de tamamını serptikten sonra lazanya fırına girmeye hazırdı.
Adım 6
190 derece fırında tüm malzemeler bir arada kaynaşıp pişene ve üzeri nar gibi kızarana kadar 30-40 dk pişirelim.
Adım 7
Fırından çıkardıktan sonra 15 dakika kadar dinlendirdikten sonra servis edelim.Afiyet Olsun.
