Paşa Lokması Tarifi

Paşa Lokması Nasıl Yapılır?

Malzemeler

500 Gram Un
1 Su Bardağı Süt
1 Su Bardağı Sıvı Yağ
Yarım Su Bardağı Yoğurt
1 Adet Yumurta
1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
2 Yemek Kaşığı Sirke
2 Su Bardağı Nişasta
3 Su Bardağı Dövülmüş Ceviz
5 Su Bardağı Şeker
5 Su Bardağı Su
1 Çay Kaşığı Limon Suyu
2 Yemek Kaşığı Tereyağı

Paşa Lokması Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım

Adım 1

Şerbet için şeker ve suyu tencereye alın ve şeker eriyinceye kadar karıştırın. Kaynamaya başladığında ocaktan alın ve içine limon sıkıp soğutun. Hamur için olan tüm malzemeleri yoğurarak hamur kıvamına getirin. Çok yumuşak bir hamur olacak un ilave etmeyin. Hamuru 4 eşit parçaya bölün ve bir parçayı alıp oklavayla çok ince açın. Üzerine eritilmiş tereyağı sürün ve ortadan ikiye kesin. Dövülmüş ceviz serpip, rulo yapın. Ruloları fırın kabınızın derinliği boyunda kesip, baklavalar elde edin. Kalıbınıza dıştan başlayarak, çok sıkışık olmayacak şekilde dizin ve diğer hamurları da bu şekilde açıp fırın kabınızı doldurun.