Milföy Mantısı Tarifi

Milföyleri kare kare ayıralım. Kıymamızı rendelenmiş soğanla karıştırıp tuz karabiber atalım.

Ayırdığımız Milföy karesini 4 de bölelim. Her kareye kıymalı harçdan koyup mantı gibi kapatalım. Milföy mantılarımızı tepsiye dizelim. Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürelim.

180 derece fırına sürelim. Hafif kızarmaya başladığında fırın derecemizi 200 dereceye çıkartalım. İster çıtır çıtır sade olarak isterseniz sarımsaklı yoğurt dökerek servis yapalım. Sıcak servis önerimdir. Afiyet olsun.