Mantarlı Tavuk Sote Tarifi
Mantarlı Tavuk Sote Nasıl Yapılır?
Hem sebze, hem et sağlık ve enerji veren Mantarlı Tavuk Sote :))
Malzemeler
- 600 Gram Kuşbaşı tavuk göğüsü
- 500 Gram Mantar
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Adet Domates
- 2 Adet Yeşil biber
-
2
Adet Kırmızı biber
- 1 Çay Kaşığı Çekilmiş karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı Kekik
- 1 Çay Kaşığı Tuz
Mantarlı Tavuk Sote Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Kabuğunu soyduğumuz domatesi küçük küpler halinde doğrayalım. Ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkardığımız yeşil ve kırmızı biberleri yarım ay şeklinde doğrayalım.
Adım 2
Mantarları büyüklüğüne ve isteğinize göre ince dilimler halinde ya da iri parçalar halinde doğrayalım.Zeytinyağını tavada kızdıralım. Kuşbaşı doğranmış fileto tavuk göğüslerini, suyunu salmaması için yüksek ateşte soteleyelim.
Adım 3
Ardından; doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri, mantarı ekleyip, soteleme işlemini 10 dakika kadar sürdürelim. Son olarak; doğranmış domates, tuz, çekilmiş tane karabiber ve kekik ekleyelim.
Adım 4
Domatesler suyunu çekene kadar pişirme işlemini sürdürelim. Arzuya göre; ince kıyılmış maydanoz ilavesiyle sıcak olarak servis yapalım. Afiyet Olsun:)
