Limonlu Tavuklu Pilav Tarifi
Limonlu Tavuklu Pilav Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 4 Adet Tavuk Kalça
- 2 Diş Sarımsak
- 10 Dal Taze Soğan
- 2 Su Bardağı Piriç
- 2 Adet Limon
- 3 Su Bardağı Tavuk Suyu
- 4 Dal Taze Kekik
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 İstenilen kadar Zeytinyağı
Limonlu Tavuklu Pilav Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Bir tencereyi ateşin üstüne alıp ısıtın, tavuk kalçalarınızı tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Tencereye bir yemek kaşığı zeytinyağı koyun, tavuk kalçalarının derili kısımları tavaya gelecek şekilde yerleştirin.
Derili kısımlarını 8-10 dakika pişirin, diğer taraflarını çevirip ateşi kısın ve kapağını kapatıp 20 dakika pişirip tabağa alın.
Aynı tencereye ince doğradığınız sarımsakları ve taze soğanları ilave edip iki dakika soteleyin.
Yıkayıp iyice süzdüğünüz pirinç, tuz ve karabiberi tencereye ekleyin ve karıştırın.
Tavukların derileri üstte kalacak şekilde tencereye pirinçlerin üstüne yerleştirin.
Adım 2
Tavuk suyunu ve limon dilimlerini tencereye ilave edin, kapağını kapatıp suyunu çekinceye kadar pişirin.
Pilavınız hazır olduğunda taze kekik yapraklarını ilave edip 10 dakika kenarda dinlenmeye bırakın.
