Lepsi Tarifi
Lepsi Nasıl Yapılır?
Çerkez yemeklerimizden yapımı kolay lezzetli bir tarif
Malzemeler
- 8 Adet Tavuk but
- 1 Adet Orta boy kuru soğan
- 4-5 Diş Sarımsak
- 1 Yemek Kaşığı Domates salçası
- 1 Yemek Kaşığı Biber salçası
- 1.5 Fincan Mısır unu (kahve fincanı)
- Yarım Çay Bardağı Sıvı yağ
- 1 Tatlı Kaşığı Pul biber
- 1 Tatlı Kaşığı Kara biber
- 1 Tatlı Kaşığı Kişniş
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
Lepsi Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
İsteğe göre tavuklar derilerinden ayrılır.
Adım 2
Küp küp doğranmış soğan ve sarımsak yağda kavrulur. Pembeleşince salçası eklenir. Bir süre salça soğan sarımsak kavrulduktan sonra tavuklar çiğ olarak eklenir ve 10 dakika kavrulur.
Adım 3
Ayrı bir kapta mısır unu topaklaşmasını engellemek için sulandırılır. Yavaş yavaş tencereye eklenir. Baharatları eklenip tavuklar yumuşuncaya kadar kısık ateşte pişirilir.
