Lahana Turşusu Tarifi
Lahana Turşusu Nasıl Yapılır?
Kış aylarına girerken olmazsa olmazlarımızdandır turşular.Lahana turşusunun yapımı oldukça kolay.10 gün içerisinde olması da tabi ki avantaj :)) Şimdiden Afiyet Olsun.
Malzemeler
- 1 Adet Beyaz Lahana
- 1 Su Bardağı Deniz Tuzu
- 1 Çay Bardağı Sirke
- 4 Su Bardağı Ilık Su
- 10 Diş Sarımsak
- 6 Adet Acı Sivri Biber
Lahana Turşusu Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Lahanalarımızı yaprakalarını ayırıp küçük parçalar halinde dilimleyelim.
Adım 2
Turşumuzu yapacağımız kabın içerisine 10 tane nohut atmanızı tavsiye ederim.Turşumuzun olmasını kolaylaştırdığı gibi tuzunu da ayarlamaya yardımcı oluyor.
Adım 3
Sivri biberlerimizi yıkadıktan sonra 2 parçaya bölüyoruz ve karışık şekilde Turşu bidonu muza diziyoruz.
Adım 4
Tüm malzemelerimizi dizerken hafif malzemelerin üstüne çökmemiz de fayda olacaktır.
Adım 5
Ilık su ile erittiğimiz deniz tuzunu ve sirke mizi karıştırıp Turşu malzemelerimizin üzerine döküyoruz.Suyumuzun malzemelerin üzerinde kalacak kadar ayarlayabilirsiniz.
Adım 6
Ve Turşumuz hazır.Gölge bir yerde tutmamız gerekecek.Afiyet Olsun.
