Kremalı & Çilekli Muffin Tarifi
Kremalı & Çilekli Muffin Nasıl Yapılır?
Mevsiminde Toplanmış Lezzet yumağı çilekleriniz ile yapabileceğiniz muhteşem bir tatlı.
Malzemeler
- 1 Su Bardağı Süt
- 1/2 Su Bardağı Tereyağ
- 1 Çay Kaşığı Vanilya
- 1/2 Gram acı badem aroması
- 2 Adet Yumurta
- 2 Su Bardağı Un
- 12 Yemek Kaşığı Şeker
- 2 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
- 1/2 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Su Bardağı Olgun Doğranmış Çilek
- 115 Gram labne peyniri veya tam yağlı tuzsuz herhangi bir krem peynir (kreması için)
- 5 Yemek Kaşığı Şeker (kreması için)
- 1 Yemek Kaşığı Çırpılmış Yumurta (kreması için)
Kremalı & Çilekli Muffin Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Krem peynir, şeker, vanilya özünü ve yumurtayı iyice karıştırıp, bir kenarda dinlenmeye alalım.
Adım 2
Tereyağını yakmadan kısık ateşte eritelim ve karıştırarak hafifçe ılık olmasını sağlayalım.
Adım 3
Süt, vanila özütü ve acı badem aromasını bir kapta karıştıralım ve yavaşça tere yağına ekleyelim.
Adım 4
Yumurtaları da ekleyip iyice çırptıktan sonra karışımımıza başka bir kapta karıştırdığımız un tuz ve kabartma tozunu da ilave edelim.
Adım 5
Yumurtalı karışımı yavaş yavaş karıştırarak kuru karışımımıza ilave edelim.
Adım 6
Hazırladığınız karışımdan kek kalıplarına yarısına gelmeyecek şekilde bir kaşık yardımı ile kaplarımıza dolduralım.
Adım 7
İnce ince doğradığınız çileklerden harcın üzerine biraz ekleyelim.(2-3 adet çilek diliminin olması yeterli olacaktır)
Adım 8
Çileklerin üzerine Hazırladığımız kremadan kaşık yardımı ile ekleyelim.Kalıplarımızın dışına çıkmamasına dikkat edelim.
Adım 9
Üzerine tekrar harçtan bir miktar ekleyerek bir kaç çilek dilimi ile süslememiz i yapalım.Çilekleri en üst kısma koyarken hafifçe hamurumuzu kalıbın içerisine doğru itelim.
Adım 10
Çileklerimizi de ekledikten sonra ,en üste şekerden bolca serpin (yaklaşık bir çorba kaşığı şekeri bir kalıp için kullanabilirsin)
Adım 11
Yaklaşık 15-18 dakika pişirme süresi ayarlayalım , eğer üzeri erkenden esmerleşmeye başlarsa folyo ile kapatabilirsiniz.Kürdan ile kontrol edip fırından alalım ve bir kaç dakika bekledikten sonra soğumaya alalım.Tam soğuduktan sonra kalıplardan çıkartabilirsiniz.Afiyet Olsun ...
