Köstebek Pasta Tarifi
Köstebek Pasta Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 4 Adet Yumurta (oda ısısında olacak)
- 1 Su Bardağı Şeker
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Çay Bardağı Süt
- 1,5 Su Bardağı Un
- 1/2 Su Bardağı Nişasta
- 4 Yemek Kaşığı Kakao
- 1 Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu
- 2 Adet Muz
- -- İstenilen kadar Kreması İçin ;
- 1,5 Litre Süt (7,5 Su Bardağı)
- 9 Yemek Kaşığı Un
- 7 Yemek Kaşığı Şeker
- 1/,2 Su Bardağı Antep Fıstığı
- 3 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Krem Şanti
Köstebek Pasta Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Önce kreması için olan malzemelerimizi karıştırıp kremamızı oluşturalım ve soğuması için bir kenara alalım.
Adım 2
Pandispanya için, oda ısısında yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp kabarana kadar çırpalım.
Sıvı yağı ve sütü ekleyelim.
Adım 3
En son un, nişasta, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyelim ve 26 cm lik kalıba koyarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Adım 4
Fırından çıkarıp soğuttuğumuz kekin üst kısmını alıp içini kenarları duracak şekilde oyalım.
Adım 5
Hazırladığımız kekin üzerine muzları dizelim. (muzları boylamasına ortadan ikiye bölün)
Adım 6
Pişirdiğimiz kremayı çok az sütle ıslatıp krem şanti ile tekrar çırpalım. Oldukça katı bir krema kıvamı olması gerekiyor .
Adım 7
Hazırladığımız kremanın içine hindistan cevizini ve antep fıstığını ekleyelim ve karıştıralım.
Adım 8
Yaptığımız kremayı kekin muzların üzerine dökelim ve . Kekin ortasını oyarken çıkardığımız kek parçalarını üfeleyelim kremanın üzerine boşluk kalmayacak şekilde dökelim. Pastamızı 5-6 saat üzeri kapalı olarak buz dolabında dinlendirip öyle servis yapalım.
Afiyet Olsun.
