Köpeoğlu (Manca) Tarifi
Köpeoğlu (Manca) Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 3 Yemek Kaşığı süzme yoğurt
- 1 Diş sarımsak
- 1-2 Adet patlıcan
- 1-2 Adet sivri biber
- 1 Adet soyulmuş domates
- ** İstenilen kadar tuz
- ** İstenilen kadar karabiber
- ** İstenilen kadar ayçiçek yağı
Köpeoğlu (Manca) Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Patlıcanları ve biberleri küp küp doğrayıp, kızgın yağda kızartalım.
Adım 2
Yoğurdu sarımsak ve tuzla beraber bir kaba alalım. Daha sonra kızarttığımız biber ve patlıcanla karıştıralım.
Adım 3
Zeytinyağında domatesi pişirip yoğurtlu karışımın üzerinde gezdirip servis edelim. Afiyet olsun.
