Kestaneli Hindi Göğsü Tarifi
Kestaneli Hindi Göğsü Nasıl Yapılır?
Hindi ve Kestanenin muhteşem uyumu karşınızda.
Kolları sıvayın ve mutfağa doğru geçin :))
Malzemeler
- 2 Adet Büyük Parça Hindi Göğsü
- 4 Parça Füme Hindi
- 1/2 Kilogram Kestane
- 1 Adet Elma
- 1 Adet Havuç
- 1/2 Paket Krema
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1/2 Su Bardağı Tavuk Suyu
- 1/2 Litre Limon Suyu
- 1 Tutam Tuz
- 1 Tutam Karabiber
- 1 Tutam Tarçın
- 1 Tutam Dereotu
Kestaneli Hindi Göğsü Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Hindi göğüsleri inceltmek için dövelim.Ardından Havucumuzu rendeleyelim.
Kestaneyi ezmek için haşlayıp kabuklarını soyalım ve iyice ezmeye başlayalım
Yarım kaşık tereyağını tavada kzıdırmaya başlayalım ve rendelenmiş havuçlarımızı ilave ederek 2-3 dakika çevirin.
Elmamızıda havucumuz gibi rendeleyip yarım litre limon suyu ile karıştırın.
Adım 2
Çukur bir kapta ezilmiş kestane, havuç, elma, tuz, biber, tarçın ve çok ince kıyılmış dereotunu karıştıralım ve ardından ise Kremayı yavaş yavaş ekleyerek koyu ve kıvamlı bir harç elde edin.
Adım 3
İki dilim füme hindinin üzerine bir dilim hindi göğsü yayıp içine hazırladığınız harçtan ilave ederek rulo yapın.
Hazırladığımız rulolarımızı mutfak ipliğiyle bağlayın.
Adım 4
Hazırladığımız Hindi rulolarını çevirerek kızartmak için kalan tereyağımızı tavada kızdıralım.
Kenarı yüksek bir fırın kabına alıp yarım su bardağı tavuk suyu ekleyin.
Isısı Orta fırında iyice yumuşayana kadar 25-30 dakika pişirmeye alın.
Enfes Kokulu Yemeğimizi Artık Hazır :))
Sıcak olarak servis yapabiliriz.
Afiyet Olsun
