Kayseri Yağlama Tarifi
Kayseri Yağlama Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 1 Paket Lavaş
- 1/2 Kilogram Kıyma
- 1 Adet Soğan
- 3 Yemek Kaşığı Tereyağ
- 3 Adet Sivribiber
- 2 Adet Domates
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Tutam Pulbiber
- 1 Tutam Tuz
- 1 Kase Sarımsaklı Yoğurt
Kayseri Yağlama Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
İlk önce tavaya tereyağını alıp eritelim. Ardından üzerine yemeklik doğradığımız soğanı ekleyip kavuruyoruz sonra sırasıyla biberi ekliyoruz.
Adım 2
Kıymayı ilave edip karıştıralım.
Adım 3
Domates, salça ve baharatları da ekleyip iyice pişirip ocağın altını kapatıyoruz.
Adım 4
Lavaşları teker teker yanmaz tavada ısıtalım ve geniş bir servis tabağına alalım. Üzerine kıymalı harçtan her yerine gelecek şekilde sürelim.
Adım 5
Üzerine diğer lavaşı koyuyoruz .
Adım 6
Tekrar üzerine harçtan serpiyoruz.
Adım 7
Bütün lavaşlarımız ve iç harçlarımız bitene kadar aynı işlemi yapıyoruz.
Adım 8
Sonra yağlamamızı dört parçaya kesip servise hazırlıyoruz.
Adım 9
Dilediğiniz gibi yanında sarımsaklı yoğurt ile servis yapabilirsiniz .
