Kaşkarikas Tarifi
Kaşkarikas Nasıl Yapılır?
Yahudi Mutfağının Vazgeçilmez Geleneksel Yemeği...Ekşili Kabak Kabuğu Yemeği Olarak da Bilinen Bu Yemek Tarifi Vazgeçilmeziniz Olabilir :)
Malzemeler
- 1,5 Kilogram Kabak
- 1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı
- 1 Adet Keme Şeker
- 1/2 Litre Limon Suyu
Kaşkarikas Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Kabaklarımızın kabuklarını 3 cm kalınlık olacak şekilde soyalım ve soyduğumuz kabukları dilimler halinde bölelim.
Adım 2
Soyduğumuz kabukları bir tencereye koyalım ve üstüne zeytinyağımızı,limon suyumuzu,şekerimizi ve tuzumuzu ilave ettikten sonra ağzına kadar su koyalım ve pişirme işlemine başlayalım.Su çekene kadar pişirme işlemimiz devam etsin.Su bittikten sonra servise hazır.İster Büyük dilimler halinde isterseniz kabuklarımız ufak parçalar halinde de servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun :)
