Kaşarlı Patlıcan Çanağı Tarifi
Kaşarlı Patlıcan Çanağı Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 3 Adet Patlıcan
- 1 İstenilen kadar Rendelenmiş Kaşar
- 8 Adet Biber
- 6 Adet Domates
- 2 Adet Kuru Soğan
- 300 Gram Kıyma
- 1 İstenilen kadar Tuz
- 1 İstenilen kadar Kimyon
- 1 Avuç Maydanoz
Kaşarlı Patlıcan Çanağı Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Önce kıyması için; tavada doğranmış biberi ve soğanı kavuruyoruz .
Adım 2
Tavaya kıyma koyuyoruz ve kavuruyoruz, doğranmış domatesleri ekliyoruz.
İstenilen kadar tuzunu, baharatlarını ve maydanozunu ayarlayıp ekliyoruz . Sonra soğumaya bırakınız.
Adım 3
Patlıcanları soyalım ve 1 parmak eninde halka halka dilimleyelim .
Adım 4
Patlıcanları yağda kızartalım ve kağıt havlulu tabağa süzdürerek alalım, yağı kağıt havluya iyice süzülsün bekleyelim .
Adım 5
Fırın tepsisine kızarmış halka patlıcanları aralıklı diziyoruz. Patlıcanların üzerine kıymalı harçtan bolca koyalım.
Adım 6
Kıymanın üzerine rendelenmiş kaşar peynirlerini serpelim . 180 derecelik fırında kaşar eriyene kadar pişirelim .
Adım 7
Dilediğiniz gibi yanında pilav ile servis yapabilirsiniz . Afiyet olsun .
