Kakaolu & Çilekli Cupcake Tarifi
Kakaolu & Çilekli Cupcake Nasıl Yapılır?
Çikolata ve Çileğin muhteşem uyumu
Malzemeler
- 3 Adet yumurta
- 1,5 Su Bardağı şeker
- 1 Su Bardağı ayçiçek yağı
- 1 Su Bardağı yoğurt
- 2 Su Bardağı un
- 1 Su Bardağı kakao
- 1 Paket kabartma tozu
- 1 Paket vanilya
- 1 Tutam karbonat
- 160 Gram tereyağı
- 500 Gram pudra şekeri
- 60 Mililitre süt
- 2-3 Yemek Kaşığı çilek püresi
- 10-12 Adet çilek
- 200 Gram bitter çikolata
Kakaolu & Çilekli Cupcake Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Keki İçin;
Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sıvıyağ ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin. Diğer bütün malzemeleri ekleyip spatula ile karıştırın. Muffin tepsisini yağlayın ve kek harcını kalıplara bölüştürün. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Adım 2
Üzeri için;
Tereyağı ve pudra şekerini tereyağı tamamen eriyinceye kadar çırpın. Süt ve çilek püresini ilave edin ve çırpmaya devam edin.
Yıldız uçlu sıkma torbasına alın.
Çikolatalı çilekler için;
Çilekleri 30 dakika derin dondurucuya atın. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Çilekleri çikolataya batırıp yağlı kağıt serili bir tepsiye veya telli bir rafa alın ve soğutun.
Adım 3
Birleştirmek için;
Fırından çıkan kekleri oda sıcaklığında soğutun. Sıkma torbasına aldığınız kremayı keklerin üzerine sıkın.Yanlarında çikolatalı çilek yerleştirerek servis edin.
