İstanbul Pilavı Tarifi

İstanbul Pilavı Nasıl Yapılır?

Malzemeler

300 Mililitre Pirinç
450 Mililitre Sıcak Su
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
2 Yemek Kaşığı Sıvıyağı
2 Yemek Kaşığı Badem
2 Yemek Kaşığı Antep Fıstığı
100 Mililitre Bezelye
100 Mililitre Zerdeçal
1 İstenilen kadar Tuz
1 İstenilen kadar Karabiber

İstanbul Pilavı Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım

Adım 1

Badem ve antep fıstığını kaynar suda 1-2 dk haşlayıp kabuklarını soyun. Pirinci bol suda yıkayıp süzün. Gurme Pirinç içinde ölçülü soğuk su ile mikrodalga fırında 800 Watt da 15 dk. pişirin. Kuğu Sos Tenceresi’nde sıvı yağı ısıtıp içine soyulmuş badem ve antep fıstığını koyun ve renk alıncaya kadar kavurun.

Adım 2

Tereyağını, zerdeçalı ve tuzu ekleyip karıştırın, haşlanmış bezelyeyi ekleyin.

Adım 3

Pişirdiğiniz pirinç ve hazırladığınız karışımı Sihirli Miksim içinde harmanlayın. Hünerli İkizler içinde pilavınızı şekillendirip servis tabağına çıkarın. Badem ve fıstık ile süsleyip servis edin.