Ispanaklı Tavuk Sarma Tarifi
Ispanaklı Tavuk Sarma Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 4 Adet Tavuk göğsü
- 250 Gram Ispanak
- 0,5 Adet Soğan
- 1 Tutam Karabiber
- 1 Tutam Pulbiber
- 1 Adet Yumurta
- 1 Çay Bardağı Yulaf kepeği/galeta unu karışımı
- 1 Çay Bardağı Kadayıf
- - İstenilen kadar Tuz
- 2 Kilogram Ayçiçek yağı
Ispanaklı Tavuk Sarma Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Soğan küp küp doğranır. Az yağ ile kavrulur(Ben zeytinyağı kullanıyorum.). Sonra ıspanak koyularak suyunu çekene kadar pişirilir. İşine biraz tuz eklenir. Dövülüp ince hale getirilen tavuk göğüsleri tabağa yayılır. İçlerine ıspanaklı harç paylaştırılır(tavuk göğsünün büyüklüğüne göre harcı ayarlamak gerekiyor).
Adım 2
Sonra sarılarak önce çırpılmış yumurtaya sonra ise galeta - yulaf kepeği - tuz - kadayıf karışımına batırılır.
Adım 3
Önceden ısınan yağa atılarak iyice kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.
