Ispanaklı Midye Börek Tarifi
Ispanaklı Midye Börek Nasıl Yapılır?
Yapımı oldukça kolay ve pratik bir börek.Çay saatinde ve kahvaltı için kolayca hazırlayabilirsiniz.Afiyet Olsun.
Malzemeler
- 1 Kilogram Yufka
- 4 Kilogram Ispanak
- 1 Adet Orta Boy Soğan
- 3 Diş Sarımsak
- 1 Su Bardağı Fındık Yağı
- 3 Yemek Kaşığı Tere Yağ
- 0,5 Su Bardağı Su
- 1 Tutam Karabiber ve Pul Biber
Ispanaklı Midye Börek Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Ispanakları güzelce yıkayın ve küçük küçük doğrayın,Soğanı küp küp doğrayın, sarımsakları da minik minik doğrayın eğer robotta çekilmiş soğan kullanacaksanız soğanın suyunu sıkın acı bir tat oluşturmasın.Tavaya bir miktar sıvıyağ koyun ve ısıtın, ısınan tavaya soğanları koyun ve kavurun.Sarımsakları ekleyin ve bir kaç kez çevirin.Doğranmış ıspanakları ilave edin ve suyunu bırakıp hafifçe tekrar çekinceye kadar kavurun .
Adım 2
Karabiber, kırmızı pul biber ve tuzunu ekleyerek soğumaya bırakın,Erimiş tereyağı, fındık yağı ve suyu bir kaseye koyun ve çırpma teli ile çırpın ,Her yufkayı 8 eşit üçgen parçaya bölün.
Adım 3
Kasedeki yağlı ve sulu karışımı fırça yardımıyla yufkanın üzerine sürün. Bu işlemi her yaptığınızda kasedeki yağ karışımını fırça ile karıştırın, böylece yağ ve suyun karışmasını sağlarsınız.
Adım 4
Fotoğrafı takip ederek yufkaya harcını koyun ve şekil vererek yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.Kalan yağlı karışımdan fırça ile böreklerin üzerine sürün .
Adım 5
Bu aşamadan sonra buzlukta bir gece dinlendirebilirsiniz, bu şekilde daha çıtır çıtır olur ama hemen de pişirebilirsiniz.200 dereceye önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin .
Adım 6
Buzlukta saklamayı planlıyorsanız, börekleri yağlı kağıt serilmiş bir çay tepsisine dizin ve aralarına yapışmaları için yağlı kağıt koyun ve dondurucuya koyarak dondurun, börekler donduktan sonra çıkarıp buzdolabı poşetine koyarak muhafaza edebilirsiniz.Afiyet Olsun.
