Hamsi Fırın Tarifi
Hamsi Fırın Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 1/2 Kilogram Hamsi
- 2 Adet Kuru Soğan
- 7-8 Diş Sarımsak
- 1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı
- 1 Adet Limonun Suyu
- 1 İstenilen kadar Pul Biber
Hamsi Fırın Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Hamsilerin kılçıklarını temizleyin. Bol suyla yıkayıp iyice süzün ve biraz tuzlayın.
Adım 2
Soğanları halka şeklinde kesin. Sarımsakları soyup bütün bırakın.
Adım 3
Fırın kabınızı yağlayın. Halka kestiğiniz soğanları kabın tabanına dizin. Sarımsaklarla soğan halkalarının bıraktığı boşlukları doldurun. Üzerine fileto şeklindeki hamsileri üst üste gelmeyecek şekilde dizin. Tuz, karabiber ve pulbiberle baharatlandırın. 1 limon suyunu üzerine gezdirin ve 1/2 çay bardağı zeytinyağını fırça yardımıyla balıklara sürün
Adım 4
Önceden 180 derecede ısıttığınız fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
Sıcak olarak servis edin.
Afiyet Olsun.