Hafif Yaz Keki Tarifi
Hafif Yaz Keki Nasıl Yapılır?
Yaz aylarında hem lezzetli hemde oldukça hafif bir kek .265 kalori içermesi kahve yanında veya çay saatinde atıştırmalık olması için iyi bir sebep. Afiyet Olsun.
Malzemeler
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
- 1 Su Bardağı Toz Şeker
- 1 Çay Bardağı Pudra Şekeri
- 2 Adet Yumurta
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Paket Vanilya
- 1 Adet Limon Kabuğu
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Tutam Kuru Meyve,Kuru Üzüm
Hafif Yaz Keki Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Kek karışımında kullandığınız ölçüleri uygulayın. Un, tozşeker ve tereyağıyla aynı miktarda yumurta ölçüsü için hassas terazi kullanın. Tereyağını tozşeker ve bir tutam tuzla çırpıp karışımdan 1 çorba kaşığı ayırın. Yumurta sarılarını aklarından ayırın.
Adım 2
Tereyağı karışımına yumurta sarılarını teker teker ekleyip iyice çırpın
Adım 3
Yumurta aklarına bir tutam tuz ekleyip kar olana kadar mikser’le çırpın. Ayırdığınız 1 çorba kaşığı tereyağlı karışımı içine ilave edip yavaşça karıştırın. Daha az yoğunlukta bir karışım için pudra şekeri de kullanabilirsiniz.
Adım 4
Yumurta sarısı ve tereyağlı karışımı unla karıştırın. Homojen bir karışım olunca yumurta aklı karışımı da ekleyip yavaşça karıştırın. Kuru üzüm veya meyve şekerlemesiyle zenginleştirebilirsiniz.
Adım 5
Ortası delik yuvarlak kalıba (çapı 20 cm, boşluk çapı 14 cm, yüksekliği 6 cm) tereyağı sürün.
Adım 6
Karışımı kalıba aktarıp üzerine granül şeker serpin. 185 derece fırında 30 dakika pişirin.Afiyet Olsun.
