Hafif Kek Tarifi
Hafif Kek Nasıl Yapılır?
Hafif Kek Misafirlerinize çayın yanında ikram edebileceginiz harika bir lezzet.Afiyet Olsun.
Malzemeler
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
- 1 Su Bardağı İnce Toz Şeker
- 1 Paket Pudra Şekeri
- 1 Kilogram Yumurta
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Paket Vanilya
- 1 Adet Limon Kabuğu
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Tutam Kuru Üzüm
Hafif Kek Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Yumurta sarılarını aklarından ayıralım.Kek karışımında kullandığınız ölçüleri uygulayabilirsiniz.. Un, toz şeker ve tereyağıyla aynı miktarda yumurta ölçüsü için hassas terazi kullanmanızda fayda olacaktır. Tereyağını tozşeker ve bir tutam tuzla çırpıp karışımdan 1 çorba kaşığı ayıralım.
Adım 2
Tereyağı karışımına yumurta sarılarını da teker teker ekleyip iyice çırpmalıyız.
Adım 3
Yumurta aklarına bir tutam tuz ekleyip kar olana kadar mikser’le çırpalım.
Adım 4
Ayırdığımız 1 çorba kaşığı tereyağlı karışımı içine ilave edip yavaşça karıştıralım. Daha az yoğunlukta bir karışım için pudraşekeri de kullanabilirsiniz.
Adım 5
Yumurta sarısı ve tereyağlı karışımı unla karıştıralım.. Homojen bir karışım olunca yumurta aklı karışımı da ekleyip yavaşça karıştıralım.
Adım 6
Ortası delik yuvarlak kalıba (çapı 20 cm, boşluk çapı 14 cm, yüksekliği 6 cm) tereyağı sürün. Karışımı kalıba aktarıp üzerine granül şeker serpin. 185 derece fırında 30 dakika pişirelim.
