Garnitürlü Tavuklu Pilav Tarifi
Garnitürlü Tavuklu Pilav Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 1/2 Kilogram Tavuk Döşü
- 1 Kase Garnitür
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- 1 Çay Kaşığı Pul biber
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Kekik
- 1 İstenilen kadar Tuz
- 2 Su Bardağı Pirinç
- 4 Su Bardağı Tavuk Suyu
- 3 Yemek Kaşığı Tel Şehriye
Garnitürlü Tavuklu Pilav Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
İlk önce tavuğun döş kısmını yıkıyoruz, tencereye alıp üzerine su ilave edip haşlıyoruz.
Adım 2
Tavuğu da elimizle didikleyip kenarda hazırlıyoruz.
Adım 3
Ardından tavaya tereyağını alıyoruz, tereyağını eritiyoruz sonra salçayı ekleyip kavuruyoruz.
Adım 4
Baharatları ve istenilen kadar tuzu ilave ediyoruz .
Adım 5
Ardından didiklediğimiz tavukları da ekleyip beraberce kavuruyoruz .
Adım 6
Son olarak ta garnitürü ekleyip kenara alıp bekletiyoruz.
Adım 7
Pilav için tavaya yada tencereye tereyağını koyup eritiyoruz.
Adım 8
Ardından üzerine tel şehriyeleri ekleyip kavuruyoruz.
Adım 9
Daha sonra pirinçleri iyice yıkayıp süzelim, ardından pirinçleri ekleyip yaklaşık 5 - 6 dakika kadar pirinçleri kavuralım. Tavuk suyunu ilave edip kaynayana kadar hızlı, kaynadıktan sonra ocağın altını kısığa alıp pişmesi için bırakıyoruz .
Adım 10
Pilavımız suyunu tamamen çekip piştikten sonra 13 - 15 dakika kadar dinlendiriyoruz .
Adım 11
En son aşamada ise kasemizin alt kısmına tavuklu garnitürlü harçtan koyup bastırıyoruz. Üst kısmına ise pilavımızı koyup tekrar kaşıkla bastırarak düzeltiyoruz. Servis yapacağımız tabağa kasemizi ters çevirerek pilavımızı çıkarıyoruz. Garnitürlü tavuklu pilavımız hazır. Afiyet olsun.
