Fırında yer elmalı levrek Tarifi
Fırında yer elmalı levrek Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 2 Adet Levrek
- 1 Adet Yer elmasi
- 1 Adet Patates
- 1 Adet Domates
- 1 Adet Biber
- - İstenilen kadar Sumak
- - İstenilen kadar Tuz
- - İstenilen kadar Tuz
- - İstenilen kadar Karabiber
- - İstenilen kadar Toz biber
- 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
- 1/2 Adet Limon
- 3-4 Dal Maydanoz
Fırında yer elmalı levrek Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Levrekler temizlenir. Borcama koyulur. Zeytinyağı, baharatlar ve tuz karıştırılır. Baliklarine ve disina firca yardimi ile surulur. Yer elmasi yuvarlak cips seklinde dogranir. Patatesler ince ince parmak seklinde dogranir. Borcama dizilir. Domates küp küp, biber halka halka doğranır. Üstüne dizilir. Arzuya gore limon halka halka doğranır ve balıkların üstüne koyulur. Kalan baharatlı karışım borcamdaki malzemelere surulur. 200 derece fırında turboda 45-50 dk pişirilir. Pişirilirken, üstü yağlı kağıtla ya da başka bir borcamla tamamen kapatılır. Üzerine fırından çıkarmadan iki dakika önce maydanoz koyulur. Afiyet olsun.
