dilek ZORBAY
9 yıl önce
Harika
Fırında Kuşbaşılı Oturtma Tarifi
Fırında Kuşbaşılı Oturtma Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 1 Kilogram Patlıcan
- 1 İstenilen kadar Çarliston Biber
- 1/2 Kilogram Kuşbaşı Et
- 1 Adet Soğan
- 2 Adet Domates
- 1 İstenilen kadar Sıvıyağ
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- 1 İstenilen kadar Tuz
- 1 Tutam Karabiber
Fırında Kuşbaşılı Oturtma Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Patlıcanları yıkayınız ve ortadan ikiye dik parçalara bölünüz .
Adım 2
Biberleri doğrayınız .
Adım 3
Kızgın yağda kızartınız .
Adım 4
Soğanları doğrayınız .
Adım 5
Biberler ile patlıcanlar kızartıldıktan sonra kenarda bekletiniz .
Adım 6
Ardından ayrı bir tavada kuşbaşı et ile kavurunuz .
Adım 7
Üzerine salçası ve domatesi eklendikten sonra baharatları atılır ve az su ilave edilip pişirilir.
Adım 8
Patlıcanların üzerine dökebilirsiniz .
Adım 9
Borcama döktükten sonra yüzleyecek şekilde su ilave edilir ve pişmeye bırakılır. 180 derecelik ısıtılmış fırında pişirebilirsiniz .
Adım 10
Dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz . Afiyet olsun .
1 Yorum
