Fırında Elbasan Tava Tarifi
Fırında Elbasan Tava Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 1 Kilogram Kemikli kuzu eti
- 2 Adet Kuru Soğan
- 1 Su Bardağı Un
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 3 Adet Yumurta
- 1 İstenilen kadar Tuz
- 1 İstenilen kadar Pul biber
Fırında Elbasan Tava Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Tencerede yağ ile soğanları kavuruyoruz .
Adım 2
Daha sonra tencerenin içine etleri ilave ediyoruz ve 1 su bardağı su ile etleri orta ateşte pişiriyoruz.
Suyu azalırsa su ilave ediniz.
Adım 3
Piştikten sonra etleri kemiklerinden ayırıyoruz ve tuzlayıp borcama yerleştiriniz . Üzerine karabiber ve pul biber serpiniz.
Adım 4
Ayrı bir kapta yumurta, yoğırt ve unu iyice çırpıyoruz . Üzerine et suyu da ilave edip tekrar çırpıyoruz pürüzsüz kıvama gelene kadar devam ediyoruz .
Adım 5
Bu karışımı etlerin üzerine döküyoruz . 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Adım 6
Dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun .
