Fırında balık (Levrek, Lüfer ya da Palamut) Tarifi
Fırında balık (Levrek, Lüfer ya da Palamut) Nasıl Yapılır?
Haftada en azından 3 gün mutlaka balık yemeye çalışalım lütfen...
Malzemeler
- 2 Adet Lüfer Balığı
- 1 Adet Büyük boy soğan
- 1 Adet Büyük boy patates
- 1 Adet Büyük boy havuç
- 1 Adet Limon
- 1 Tutam Maydonoz
- 1 Tutam Taze çekilmiş baharat
- 2 Yemek Kaşığı Zeytin Yağ
Fırında balık (Levrek, Lüfer ya da Palamut) Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Balıkları alırken temizletip ortalarını açtırın.İyice yıkadığınız balıkları kağıt havlu yardımı ile kurulayın.Zeytinyağı ile içlerini ve dışlarını bir fırça kullanarak veya elinizle yağlayın.
Adım 2
Yağladığınız balıkların üzerine taze çekilmiş karabiber ve tuz ilave edip fırın kabına alın.Üzerlerini alüminyum folyo ile kapladığınız balıkları bir saat kadar buzdolabının üst bölmesinde dinlendirin.Patatesleri çok çok ince olacak şekilde yuvarlar olarak dilimleyin (bunun için kullanabileceğiniz rendeler de var ), havuçları velevine ince ince dilimleyin, soğanları ince olmayacak şekilde yuvarlar olarak dilimleyin, limonların kabuklarını rendeleyin ve ince yuvarlaklar halinde doğrayın.
Adım 3
Fırınınızı 175 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kapalı olarak 20 dk pişirin, sonra üzerindeki folyoyu kaldırın ve 10 dk daha pişirin.Patatesleri kontrol ederek pişip pişmediğini anlayabilirsiniz.Sıcak olarak servis yapın.Afiyet Olsun.
