Firik Pilavı Tarifi
Firik Pilavı Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 500 Gram Kuzu kuşbaşı
- 1 Adet Büyük soğan
- 250 Gram Firik
- 250 Gram Pilavlık bulgur
- 4 Su Bardağı Sıcak su
- 150 Gram Tereyağı
- 1 Su Bardağı Haşlanmış nohut
- 1 Yemek Kaşığı Biber salçası
Firik Pilavı Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Soğanı soyup küp küp doğrayalım. Kuşbaşı eti tencereye alalım, suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım. Soğanı ekleyip kavurmaya devam edelim. Salça, tuz ve karabiber ekleyip karıştıralım.
Adım 2
4 su bardağı sıcak su ilave edip bir taşım kaynatalım. Haşlanmış nohudu ekleyelim. Firik ve pilavlık bulguru ilave edip suyunu çekinceye kadar pişirelim.
Adım 3
Tencereyi ocaktan alıp 5 dakika dinlendirelim. Tereyağını kızdırıp karabiber ekleyelim ve pilavın üzerine gezdirelim. Tahta kaşıkla yavaşça karıştıralım. Sıcak servis yapalım.
