Ev Yoğurdu Tarifi

Ev Yoğurdu Nasıl Yapılır?

Tenceremize sütümüzü dökelim ardından ocağa alalım. Sütümüzü orta ateşte kaynatalım . Kaynayan sütü ocaktan indirelim ve soğumaya bırakalım .

Mayalanmaya hazır hale geldiği zaman sütün içine yoğurt, toz şekeri alıp iyice çırpıyoruz . Daha sonra yoğurdun tamamen süte karışmasını sağlıyoruz .

Hazırlamış olduğumuz mayalı sütleri kavanozlarımıza dolduralım .

Kavanozların ağzını kapadıktan sonra sıcak yere alalım . Üzerine bir örtü örtelim ve 2 - 3 saat bekletelim.

2 -3 saatlik bekletmenin sonunda kavanozları peteğin üzerinden alalım ve hiç kapaklarını açmadan buzdolabına koyalım.

Buzdolabında yaklaşık 1 - 2 saat beklettikten sonra kavanozların kapaklarını açalım ve kullanmaya başlayalım .

Afiyet olsun .