Ev Yapımı Karışık Pizza Tarifi

Ev Yapımı Karışık Pizza Nasıl Yapılır?

Pizza, İtalyan kökenli bir hamur işi yemeği. Üstüne birçok malzeme konulabilir. Kaşar peyniri, sosis, domates, salam, biber, zeytin, mısır gibi ana malzemeleri dışında birçok değişik malzemenin konulduğu pizzalar da bulunmaktadır. Özellikle anavatanı olan İtalya'da ve ABD'de birçok pizza türü geliştirilmiştir. Dünyanın birçok yerinde pizza evlere servis edildiği için tüketimi oldukça yüksektir. Pizza savaş döneminde bulunmuş bir yemektir. Savaş zamanında İtalyan kadınlar yokluk yüzünden bir hamur üzerine buldukları malzemeleri koyarak pizzayı bulmuşlardır.

Malzemeler

1,5 Su Bardağı ılık su
1 Paket kuru maya
3,5 Su Bardağı ekmek unu
2 Yemek Kaşığı zeytinyağı
2 Çay Kaşığı tuz
1 Çay Kaşığı şeker
1 Kase domates sosu
1 Kase mozeralle peyniri
1 Kase parmesan peynir
1 Kase ufalanmış beyaz peyniri
1 Kase dilimlenmiş mantar
3-4 Adet yeşil biber
1 Tutam fesleğen
1 Kase jambon
1 Avuç haşlanmış mısır

Ev Yapımı Karışık Pizza Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım

Adım 1

Bir büyük mikser bir kapta sıcak su koyun. Ilık su üzerinde maya serpin ve maya eriyene kadar 5 dakika bekletin. maya tamamen eridikten 5 dakika sonra karıştırın. Karıştırma küreği eki kullanarak, bir dakika düşük hızda un, tuz, şeker ve zeytinyağı karıştırın. Sonra hamur kanca eki ile karıştırma raket değiştirin. Hamur yaklaşık 10 dakika, pürüzsüz ve elastik olana kadar hamur kanca kullanarak, orta hızda düşük pizza hamuru yoğurun.

Adım 2

Büyük bir kase içine üzerinde zeytinyağı ince bir tabaka sürün. kaseye pizza hamuru yerleştirin ve yağ ile kaplı alır, böylece etrafında çevirin.Naylon ile hamur örtün ve en az 1 1 1/2 saat, boyutu iki katına kadar sıcak bir yerde bekletin.