Ev Yapımı Ispanaklı Makarna Tarifi
Ev Yapımı Ispanaklı Makarna Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 2 Adet Yumurta
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 3 Yemek Kaşığı Ispanak Püresi
- 1 İstenilen kadar Un
- 1 Adet Kuru Soğan
- 2 Diş Sarımsak
- 6 Adet Domates
- 4 Adet Biber
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- 4 Yemek Kaşığı Su
- 1 Tatlı Kaşığı Nane
- 1 Tatlı Kaşığı Kekik
- 1 Çay Kaşığı Pul Biber
Ev Yapımı Ispanaklı Makarna Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Önce ıspanakları yıkayalım, çok az su ve tuz koyup haşlayalım, süzelim.
Adım 2
Ispanakları robota koyup çırpalım, ardından içine yumurtasını, tuzunu ve zeytinyağını koyalım, robotta çevirelim.
Adım 3
Sonra bir kaba boşaltalım, aldığı kadar un koyarak yoğuralım.
Adım 4
Hamurumuzu streçleyip dolapta yarım saat kadar bekletiyoruz .
Adım 5
Sonra hamuru 4’e bölelim, her parçayı unlayarak merdaneyle ince ince açalım, bıçakla istediğin incelikte ve boyda şeritler kesebilirsiniz.
Adım 6
Şeritleri kestikten sonra tepsiye koyalım ve un serpelim .
Adım 7
Tencereye su koyalım ve kaynatalım , kaynayan suya azıcık yağ ve tuz atalım daha sonra içine şeritleri yavaşça koyalım ve ezmeden haşlayalım. Çabuk haşlanıyor dikkat edelim . Süzelim ve soğuk sudan geçirelim. Ayrıca isteğe bağlı olarak azıcık beyaz makarnada haşlayabilirsiniz .
Adım 8
Sos hazırlayalım ; Tavada zeytinyağında soğanı kavur, biberi ekle kavur, kabuğu soyulmuş doğranmış domates, sarımsak ekle, salçasını, suyunu, tuzunu ve baharatlarını koy karıştır, sosumuz hazır .
Adım 9
Servis tabaklarına biraz beyaz, biraz yeşil makarnadan paylaştıralım. Üzerine domates sosundan koyalım ve varsa kaşar peyniri serpelim. Daha sonra süslemek için üzerine maydanoz,nane serpelim, sıcakken servis yapalım. Enfes lezzetli bir makarna oldu. Afiyet olsun.
