Enginar Dolması Tarifi
Enginar Dolması Nasıl Yapılır?
Kolaylıkla hazırlayabileceğiniz Enginar Dolması misafirlerine farklı bir ziyefet çekecektir.
Malzemeler
- 1 Adet Enginar
- 200 Gram Kıyma
- 4 Yemek Kaşığı Dereotu
- 2 Yemek Kaşığı Taze Soğan
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
- 2 Yemek Kaşığı Zeytin yağ
- 1 Çay Kaşığı tuz,karabiber
Enginar Dolması Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Malzemelerimizi hazırlayalım yeşilliklerimizi ince şekilde kıyalım , enginarımızı yıkayalım.
Adım 2
Enginarımızın uç kısmını keselim.orta kısım boşluk şekilde açılacak şekilde göz kararı kesebilirsiniz.
Adım 3
Kaşık yardımız ile enginarımızın orta kısmını açalım.
Adım 4
Orta kısma bol şekilde yarım limon sıkalım.
Adım 5
İç harcımızı hazırlayalım , kıyma ile yeşillikleri kavuralım.
Adım 6
İç harcımızı Enginarı mızın içerisine dolduralım.Yaprak aralarına da iç harcımız dan ekleyelim ve derin bir tencereye alalım.
Adım 7
Enginarımızın içerisine biraz daha limon sıkıp bir çay bardağı ılık su ekleyerek ağzı kapalı şekilde pişirelim.15 dakika pişirmek için yeterli olacaktır.
Adım 8
Enginarımız piştikten sonra servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.Not: Enginarımızın lezzetinin artması limonlu suda bekletme mize bağlı olarak artacaktır.
