El Açması Katmer Börek Tarifi
El Açması Katmer Börek Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 1 Kilogram Un
- 3 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 1 Çay Bardağı Süt
- 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
- 2 Yemek Kaşığı Sirke
- 1 Tatlı Kaşığı Karbonat
- 1 İstenilen kadar Tuz
- 250 Gram Katı Yağ
- 1 İstenilen kadar Peynir yada Patates
El Açması Katmer Börek Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Tüm malzemeleri bir kap içerisinde çırpınız, sonra yoğurunuz ve hamur elde ediniz .
Adım 2
Daha sonra hamurları ikiye bölünüz, hamuru oklava ile açınız ve üzerine katı yağ eritip sürünüz.
Adım 3
Hamurları rulo şeklinde sarınız , resimdeki gibi gül şeklinde sarıp bekletiniz. İkinci bezede aynı gül şeklinde yapılır.
Adım 4
Her beze tek tek açılır, daha sonra ilk beze tepsiye serilir, bunun üzerine peynir serpilir, ardından ikinci bezede açılır ve üzerine serilir. Kalana ise en üstte katı yağ sürülür ve fırına verilir .
Adım 5
180 derecelik ısıtılmış fırına tepsimizi koyabiliriz , üzerine susam serpiştirmeyi unutmayınız .
Adım 6
Dilediğiniz gibi yanında isterseniz ayran isterseniz çay ile ikram edebilirsiniz . Afiyet olsun .
