Domates YemeÄŸi (Banduri) Tarifi
Domates Yemeği (Banduri) Nasıl Yapılır?
Domates yemeği, Adana yöresinde banduri olarak bilinir. Çok domatesiniz varsa yapacak bir şey aklınıza gelmiyorsa ya da sağlıklı yemek istiyorsanız en güzel alternatiftir. Kıyma yerine soğanlı da yapabilirsiniz.
Malzemeler
- 3/4 Çay Bardağı Pirinç
- 400 Gram Kuzu / Dana kıyma
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 2 Adet Sivribiber
- 6-7 Adet Büyük diş sarımsak
- 1,5 Yemek Kaşığı Kuru nane
- 1,5 Yemek Kaşığı Biber salçası
- 2 Kilogram Domates
Domates Yemeği (Banduri) Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Kıyma kendi suyunu çekene kadar kavrulur. İçine daha sonra biber salçası ve yağ eklenir. Biraz kavrulur.
Adım 2
İşine doğranmış domates ve biberler eklenir. Tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte pişirilir.
Adım 3
Domatesler pişince içine pirinç eklenir. Pirinç pişince doğranan ya da dövülen sarımsak ve nane eklenir. Afiyet olsun.
