Damla Sakızlı Paskalya Çöreği Tarifi
Damla Sakızlı Paskalya Çöreği Nasıl Yapılır?
Pazar Kahvaltıları İçin Kokusu ile Evi Saracak Bir Lezzet...
Malzemeler
- 1 Kilogram Un
- 5 Adet Yumurta
- 300 Gram Tereyağ
- 250 Mililitre Süt
- 400 Gram Toz Şeker
- 2 Adet Küp Yaş Maya yoksa 2 paket instant kuru maya
- 1 Yemek Kaşığı Mahlep
- 2-3 Adet Dövülmüş Damla Sakızı
- 1 İstenilen kadar Üzeri için File Badem ve Bir Yemek Kaşığı Bal
Damla Sakızlı Paskalya Çöreği Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Sütü hafif ısıtın ve içerisine bir çorba kaşığı toz şeker ile mayayı karıştırın. 10 dk bekleyin. Sütün üzerine köpük gelince hazır. Bir kapta tereyağını eritin.
Adım 2
Unu başka bir kaba eleyin ve havuz yapın 4 yumurtayı kırın beşinci yumurtanında sarısını bir kaba ayırın beyazını una atın. Hafif karıştırın ardından eriyen tereyağını ve kalan şekeri atın yoğurun. Daha sonra sütlü karışımı ve mahlep ile damla sakızını ekleyip yoğurun.Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur olacak. Gerekiyorsa un ilave edebilirsiniz.
Adım 3
10 dk kadar yoğurduğunuz hamuru üzerini örterek dinlendirin.
Adım 4
Dinlenen hamurumuz şekil vereme işlemi için hazır. Tezgaha un serpin ve hamuru bezelere ayırın . Bezeleri uzatın ve örün. Tepside 15 dk kadar mayalayın tekrar.
Adım 5
Hazır olan paskalyalarımızın üzerine ayırdığımız yumurta sarısını süt ve bal ile çırpıp sürelim ardından file bademleri serpelim.
Adım 6
170 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
Afiyet Olsun.
