Çilek Soslu Kalp Kurabiye Tarifi

İlk önce yoğurma kabımıza margarini , sıvıyagı ve yumurtayı alıp mikserle yaklaşık 5 dk kadar çırpıyoruz daha sonra pudra şekerini nişastayı vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip elimizle karıştırıyoruz sonra unu yavaş yavaş ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz Hamurdan parçalar alıp yağlı kağıt serdiğimiz tezgahın üzerinde merdane yardımıyla ince şekilde açıyoruz ( yağlı kağıdın üzerinde açma sebebimiz tezgaha yapışmaması için ) hamuru açtıktan sonra büyük kalp kalıbımız la şekiller kesiyoruz daha sonra kalp kalıbımızın bir küçük boyu ile hamurların bazılarının ortaları kesilir 2 katlı şekilde olacagı için kurabiyelerimizin 2 şekillerden de eşit olması gerekiyor

sonra hazırladığımız kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz. Kurabiyeler soğuduktan sonra ortası boş olan kurabiyelerin üzerine bir süzgeç yardımıyla pudra şekeri serpiştiriyoruz

kalp şeklinde olan kurabiyemizin üstüne çilek sosu yada çilek reçeli sürüp bir boy küçük kalıpla kestiğimiz kurabiyeyi üzerine kapatıyoruz. Çilek soslu kurabiyemiz servise hazır