Cheesecake Tarifi
Cheesecake Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 6 Adet Yumurta
- 2 Su Bardağı Şeker
- 1 İstenilen kadar Tuz
- 800 Gram Labne Peyniri
- 250 Mililitre Krema
- 1 Paket Pasta Kreması
- 2 Paket Burçak Bisküvi
- 8 Yemek Kaşığı Erimiş Tereyağı
- 1 İstenilen kadar Limon Suyu
- 3 Yemek Kaşığı Un
- 1 Tatlı Kaşığı Vanilya Özü
Cheesecake Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Önce şeker ve yumurtaları çırpıyoruz, normal kek pişirirken çırptığımız kadar uzun ve hızlı değil fazla köpürtmeden biraz beyazlaşana kadar düşük hızda çırpmanız yeterli , Üşenmezseniz tel çırpıcı ile çırpabilirsiniz ;)
Adım 2
Bir yandan labne peynirini ince delikli süzgeçte altına kağıt havlu koyarak süzün.
Tüm suyu çıkana kadar altındaki havluyu birkaç kez değiştirin.
Adım 3
Cheesecake’in tabanı için Burçak bisküvileri ufak ufak kırın ve kek kalıbınızın tabanına yayın.
Adım 4
Üstüne 8 yemek kaşığı erimiş tereyağı gezdirin ve tüm karışımı elinize ufalayarak yağı karışıma yedirin.
Adım 5
Sonra da bastırarak dümdüz bir hale getirin.
Adım 6
Daha sonra çırpılmış şeker ve yumurtaya labne, sıvı krema, un, tuz, limon suyu, vanilya özü ve katı pasta kremasını ilave edin ve düşük hızda homojen bir hal alana kadar mikserle çırpın.
Adım 7
Sıvı karışımı, taban üstüne dökün ve bir spatula yardımı ile yüzeyi düzleştirin.
Adım 8
Cheesecake’inizi fırında 170°C’de 1 saat pişirin.
Sonra servis yapabilirsiniz . Afiyet olsun .
