Çağla Aşı Tarifi
Çağla Aşı Nasıl Yapılır?
Hem meyve, hem yemek efsane tarif Çağla Aşı. Afiyet olsun :)
Malzemeler
- 1 Kilogram Çağla
- 300 Gram Yağsız parça kuzu eti
- 1 Su Bardağı Nohut
- 500 Gram Süzme yoğurt
- 1 Adet Yumurta
- 3 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Yemek Kaşığı Haspir
Çağla Aşı Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Çağlaları boyuna ikiye kesip çekirdeklerini çıkartalım. Üzerine su ekleyip yumuşayana kadar haşlayalım ve suyunu süzelim. Kuzu eti ve nohudu tencereye alıp pişirelim.
Adım 2
Kuşbaşı et ve akşamdan ıslatılmış nohutu düdüklü tencerede 20 dakika pişirelim. Çağlayı ekleyip tuzla tatlandıralım. 5 dakika pişirelim. Süzme yoğurt ve yumurtayı bir kasede çırpalım.
Adım 3
Pişirdiğiniz yemeğin suyundan azar azar ekleyip çırpmaya devam edelim. Ilınmış olan karışımı yemeğe azar azar ekleyip karıştıralım. 2-3 dakika pişirelim. Tereyağını tavada kızdırıp karabiber ve haspiri ekleyelim. Yemeğe ekleyip servis yapalım. Afiyet olsun...
