Beşamel Soslu Mantarlı Tavuklu Krep Tarifi
Beşamel Soslu Mantarlı Tavuklu Krep Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 1,5 Su Bardağı süt
- 3 Adet yumurta
- 1 Çay Bardağı sıvıyağ
- 1,5 Su Bardağı un
- 1 Adet tavuk göğsü
- 2 Adet biber
- 250 Gram mantar
- 1 Çay Kaşığı tuz
- 1 Çay Kaşığı karabiber
- 2 Yemek Kaşığı tereyağı
- 1 Yemek Kaşığı un
- 1 Su Bardağı süt
- 1 Parça kaşar rendesi
Beşamel Soslu Mantarlı Tavuklu Krep Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Krep malzemelerini kıvamlı bir malzeme elde edene dek çırpıyoruz. Kıvamı tutturmak için 1.5 bardak un ile başlayıp arttırın.
Krep kıvama gelince 1 kaşık yağla yağlanmış krep tavasına , eğer yoksa teflon tava da olur; birer kepçe döküyoruz ve iyice yayıp pişiriyoruz.
Adım 2
Mantar ve tavuklarımızı küp şeklinde keselim. Bir tavaya önce mantarlarımızı atalım ve suyunu çekene dek pişirelim.
Daha sonra soğan, biber ve tavuklarımızı ekleyelim ve kavurmaya devam edelim. Sonra baharatını ilave edip biraz daha pişirdikten sonra ocaktan alıyoruz.
Adım 3
Kreplerin içine hazırladığımız harcı koyup rulo şeklinde katlıyoruz. Yağladığımız fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Üzerlerine tek tek beşamel sostan döküyoruz. Hazırladığımız kreplerimizi önceden ısıtılmış 200 dereceli fırına veriyoruz ve en son pişmesine yakın rende kaşarı da üzerlerine serpip kaşarlar kızarıncaya dek pişiriyoruz.
