Ayva Aşı Tarifi
Ayva Aşı Nasıl Yapılır?
Bol protein ve bol vitaminli bir ana yemek, Ayva Aşı... Afiyet olsun.
Malzemeler
- 1 Kilogram Kuzu kuşbaşı
- 1 Yemek Kaşığı Domates salçası
- 4 Adet Orta boy ayva
- 2 Adet Soğan
- 1 Tatlı Kaşığı Yenibahar
- 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
- 2 Yemek Kaşığı Nar ekşisi
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Ayva Aşı Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Ayvaları soymadan uzunlamasına dilimleyip çekirdeklerini temizleyelim. Etlerin pişme süresi kadar limonlu suda bekletelim. Soğanları soyup kıyalım. Yağı bir tencereye alıp ısıtalım.
Adım 2
Soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavuralım. Kuşbaşı etleri ilave edip yumuşayıncaya kadar karıştırarak pişirelim. Gerekirse çok az su ilave edelim.
Adım 3
Salça ve baharatı ekleyip birkaç dakika daha pişirelim. Ayvaları ilave edip sadece 1-2 dakika pişirelim. En son nar suyunu ekleyip ocaktan alalım. Pilavla sıcak servis yapalım.
