Apple Pie

Apple Pie Tarifi

Apple Pie Nasıl Yapılır?

Çocuklarımızın ve Çay Saatinde ikram edeceğimiz misafirlerimizin çok hoşuna gideceği bir tatlı. Afiyet Olsun

Malzemeler

320 Gram Un
452 Gram tereyağı veya margarin (minik küpler halinde kesilmiş ve soğuk)
2 Tatlı Kaşığı tatlı kaşığı tuz
2 Tatlı Kaşığı tatlı kaşığı şeker
0,5 Su Bardağı bardağı buzlu su
3 Adet Büyük boy elma ( elma harcı için )
6 Yemek Kaşığı şeker ( şekeri elmanın şeker oranına göre ve damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.)
1 Tatlı Kaşığı Tarçın ( elma harcı için )
1 Adet Yumurta sarısı (üzeri için )
2 Yemek Kaşığı süt (üzeri için )
1 Tutam toz şeker (üzeri için)

Apple Pie Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım

Adım 1

Kuru karışımı robota koyun ve çalıştırın.Tereyağını yavaş yavaş karışıma ekleyin.Tereyağı ile un karışımı minik yuvarlaklar haline gelinceye kadar karıştırmaya devam edin.Bu yuvarlaklar oluşmaya başlayınca bir kaşık buzlu su ekleyin ve devam edin.Hamur iki parmağınızın arasında sıktığınızda birleşebiliyorsa yeterli su eklemişsinizdir ve işlemi burada bitirebilirsiniz, birleşmiyorsa 1 kaşık buzlu su ekleyerek devam edin.

Adım 2

Hamur hazır olduğunda 4 paraya bölün ve yuvarlak diskler haline getirip streç film ile kaplayarak buzluğa alın.Hamur 3 ay buzlukta saklanabilir, ben genellikle bu şekilde hazır bekletiyorum.Bu arada elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarıp minik küpler halinde doğrayın. Ben elma dilimi yapan şekilli doğrayıcılar dan kullanıyorum, pratik oluyor.1 limonun suyu ile harmanlayın (bunu her doğradığınız parça için ve hemen yapın ki kararmasınlar)

Adım 3

Soğuyan hamurun bir diskini alın ve yağlı kağıt üzerinde, gerekirse un ekleyerek olabildiğince ince açın.Yuvarlak bir kalıp ile kesin.Ortasına elmalı harçtan koyun ve üzerine kestiğiniz yuvarlaklardan biri ile kapatın, kenarlarını elinizle güzelce birleştirin ve çatalla hafifçe bastırın.