Ajvar Sos Tarifi
Ajvar Sos Nasıl Yapılır?
Kahvaltılarda , Yemeklerin Yanında Tüketeceğiniz Bu Sos Vazgeçilmeziniz Olacak... Hadi Yapalım...
Malzemeler
- 500 Gram Patlıcan
-
500
Gram Kırmızı Biber
- 1 Adet Soğan
- 2-3 Diş Sarımsak
- 3-4 Yemek Kaşığı Riviera Zeytinyağı
- 2 Yemek Kaşığı Saf Zeytinyağı
- 2 Yemek Kaşığı Üzüm Sirkesi
- 1 İstenilen kadar Tuz , Karabiber , Pul Biber
Ajvar Sos Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Patlıcan ve biberleri yıkayın.
Adım 2
Daha sonra közleyin.
Adım 3
Kabuğunu soyun ve çekirdeklerini çıkarın.
Adım 4
Soğanı yemeklik doğrayın ve kavurun.
Adım 5
Közlenmiş ve ayıklanmış biberlerin ve patlıcanları büyükçe doğrayıp kavrulmuş soğana ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Adım 6
Sarımsakları da ekledikten sonra robota alın ve inceltin.
Adım 7
Daha sonra tekrar tencereye alın ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin.Kavurun.
Adım 8
Baharatlarını atın.
Adım 9
Dolapta 2 hafta saklayabilirsiniz. Her yemeğin yanına yakışacak bir sos.
Afiyet Olsun.
